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干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有(yǒu)受(shòu)潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明这种干紫菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干紫菜在(zài)厨房放置半年也(yě)是能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该(gāi)菜(cài)的(de)枯(kū)燥、包装前已(yǐ)被有毒(dú)物(wù根号20等于多少 化简 根号怎么算)所污染，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一个状况(kuàng)便是(shì)干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜(cài)上(shàng)面(miàn)还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜(mí)烂也就不(bù)远了，这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会引(yǐn)起肠(cháng)胃问题的，所以不建议(yì)您食用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工(gōng)的(de)优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫褐(hè)色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢(láo)记不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜(cài)泡发后简(jiǎn)直(zhí)看(kàn)不到杂(zá)质，叶子比较规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是人工上色的。

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