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软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜(cài)系的菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜(cài)，水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)，水蒸蛋是什(shén)么菜系的美食(shí)，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)叫什么菜名(míng)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)用冷水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热(rè)水下(xià)锅。因为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破(pò)坏营养。

　　烧一(yī)锅(guō)清水放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什么菜(cài)系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食(shí)之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则称为(wèi)鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山(shān)东(dōng)人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温(wēn)、打蛋技巧和(hé)火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止(zhǐ)蒸煮过程中水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡(软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了jī)蛋液中加一些水，如果水加多了就会造成(chéng)软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了水(shuǐ)与(yǔ)蛋分离，无法成(chéng)型(xíng)；要是水加少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝比(bǐ)较多(duō)，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸出(chū)好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量(liàng)、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白(bái)，每百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白质大致相(xiāng)当(dāng)于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋(dàn)白(bái)质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食(shí)盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个鸡(jī)蛋50克(kè)，加入75毫(háo)升的凉开水即可，以此类(lèi)推。

　　加入少量食(shí)盐(yán)、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)滤网(wǎng)把鸡蛋(dàn)液过(guò)滤一(yī)下，包上一层耐热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙签(qiān)扎几个(gè)洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火蒸(zhēng)8分(fēn)钟即(jí)可(kě)，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一把葱(cōng)花(huā)，就(jiù)可以吃(chī)了。