切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的(de)是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时(shí)候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面的一(yī)层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右的(de)时(shí)间，如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在(zài)潮湿的(de)地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在(zài)十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜(guā)的(de)种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还(hái)是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄(huáng)色(sè)，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择(zé)外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时(shí)，南(nán)瓜(guā)会(huì)分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会(huì)有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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