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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜(yí)多(duō)吃(chī),并且还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤(hūn)素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜(cài),以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同,像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí),马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

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   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放在(zài)阳光(guāng)下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù),这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层(céng),再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也(yě)须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué),则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下,know过去分词是什么写,know过去分词是什么词这样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也(yě)欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利,比较不那么费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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