怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)以及怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡(pú)萄(táo)，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一(yī)是容易发酵，二是(shì)价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残(cán)留农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至(zhì)一个月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻(qīng)提起(qǐ)新(xīn)鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮(liàng)；比(bǐ一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维生素(s一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克ù)C损失(shī)率，甚至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分(fēn)就(jiù)会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会(huì)损(sǔn)失大量(liàng)膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时(shí)快(kuài)速(sù)焯烫一(yī)下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽量利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成(chéng)高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不(bù)错。

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