竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害还(hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符合(hé)人体所(suǒ)需(x洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害ū)要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的(de)时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàn洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害g)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马上(shàng)把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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