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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思de)茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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