新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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