新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在金允智致命之旅演的谁数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(金允智致命之旅演的谁hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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