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毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜？水蒸蛋是(shì)家(jiā)常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及(jí)水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是(shì)什么菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感(gǎn)比较(jiào)好，也不(bù)会破(pò)坏(huài)营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开后(hòu)再把蛋(dàn)液放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之(zhī)一，南(nán)方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山东人和东(dōng)北人多称(chēng)其(qí)为蒸蛋糕(gāo)儿(ér)。

　　要成功蒸(zhēng)出(chū)好吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水量、水温、打蛋技(jì)巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法程(chéng)中水滴下破坏(huài)表面(miàn)。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需(xū)要在(zài)鸡蛋液中(zhōng)加一(yī)些水(shuǐ)，如果(guǒ)水毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法加多了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋分离，无(wú)法(fǎ)成(chéng)型(xíng)；要是水加少了，口(kǒu)感会(huì)比较硬，蜂窝(wō)比(bǐ)较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较大。

　　要(yào)想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握(wò)好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优(yōu)质(zhì)蛋白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白(bái)质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋(dàn)白质大致相当于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花、生(shēng)抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫升的凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入(rù)少量食(shí)盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液(yè)过滤一(yī)下(xià)，包上一(yī)层(céng)耐热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸(zhēng)锅里(lǐ)加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖(gài)上盖(gài)子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了(le)。

　　5、取(qǔ)出后加入(rù)适(shì)量的生抽(chōu)、香(xiāng)油(yóu)，再撒一(yī)把葱花，就可以(yǐ)吃(chī)了。