意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.ba一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗idu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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