松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松茸清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，以免外(wài)表残留(liú)的细(xì)菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议(yì)最(zuì)好将松茸经过高温处理后(hòu)再食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)在松(sōng)茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细(xì)菌(jūn)或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生(shē中国的国粹有哪些ng)吃，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定的损害，从而对(duì)健康产(chǎn)生一(yī)些中国的国粹有哪些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配(中国的国粹有哪些pèi)食用，要(yào)根据食用者自身情况与松(sōng)茸的质量而定，以使松(sōng)茸发挥较高的(de)营养价值(zhí)。如(rú)果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌(jūn)类，最好不(bù)要食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产(chǎn)生危(wēi)害。如果(guǒ)在(zài)生(shēng)吃松茸(rōng)后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可(kě)能是发生了食物(wù)中毒，建议立即(jí)前往正规医(yī)院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)。

　　特别注意：头部和(hé)身(shēn)子(zi)连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的(de)松(sōng)茸的，迅(xùn)速地(dì)拿到水龙头下(xià)冲洗，清(qīng)洗(xǐ)的时候注(zhù)意将头部向下优(yōu)先冲洗(xǐ)，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次对头(tóu)部和(hé)尾(wěi)部泥(ní)沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后(hòu)，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的(de)松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥既可。

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