怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外皮。凝神静气的意思，凝神静气的意思解释p>

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机(jī)比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病(b凝神静气的意思，凝神静气的意思解释ìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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