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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调(diào)配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能(néng)吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心境变得十(shí)分的(de)好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。