across 和 cross的区别，cross和across区别和用法ng>浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消(xiāacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法o)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的(de)过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可(kě)以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美(měi)不(bù)可(kě)言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身(shēn)体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会(huì)加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难(nán)以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 across 和 cross的区别，cross和across区别和用法