紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具(jù)有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具(jù)有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通tiáo)斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)养殖主要(yào)集(jí)中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂等(děng)作用。

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