鹅颈藤(téng)壶是什么东西，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī)

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是一种藤壶类生物，一般(bān)生长(zhǎng)在(zài)海边石峰中，生长状态是一簇(cù)一簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物(wù)为生，因为外形长得丑(chǒu)陋，又密密麻麻一(yī)片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱(yù)的(de)海鲜。

　　而它(tā)之(zhī)所以拥有(yǒu)这(zhè)个称呼，是因为(wèi)两点：一是因为(wèi)它的长相比(bǐ)较奇特，有点(diǎn)张牙舞爪的意思，二是因为(wèi)它们生(shēng)长在(zài)海边的(de)礁石底部，采集起(qǐ)来有一定的(de)风(fēng)险性。

　　不过，抛开长相和(hé)采集难度(dù)，它的味(wèi)道非(fēi)常鲜美，所(suǒ)以(yǐ)一直以(yǐ)来，鹅(é)颈藤(téng)壶都被视(shì)为高端的(de)食材，价格(gé)每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧(ōu)元(yuán)（几百到几千人(rén)民(mín)币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而得名，通(tōng)常(cháng)喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或海里一些大的海洋生物(wù)的(de)皮(pí)肤上(shàng)，比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶的(de)主(zhǔ)要附着(zhe)对象，可(kě)以说它是一种比较常见(jiàn)的海洋(yáng)附着物(wù)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物(wù)门中的(de)蔓足类，别看它长得非常的丑(chǒu)，甚至(zhì)还(hái)有点(diǎn)小(xiǎo)小的(de)恶心(xīn)，但却(què)是西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货，很多人(rén)都(dōu)为之(zhī)而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含(hán)多种(zhǒng)微(wēi)量元素(sù)，是一种非常美味的海鲜，平均一斤能(néng)够(gòu)卖到几十甚(shèn)至上百欧元(yuán)，最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币，是大自(zì)然馈赠(zèng)的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)在世界范围内(nèi)的分布也是比较广的，在(zài)各大(dà)洋均有(yǒu)分布(bù)，就我国而言则主要分布在东南沿海一带，是赶(gǎn)海之后(hòu)全螺宴上不可或(huò)缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的(de)做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节(jié)，料酒1勺(sháo)，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大(dà)火(huǒ)煮(zhǔ)开。

　　3、锅中放入(rù)生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下(xià)入(rù)鹅颈藤壶(hú)。

　　4、再(zài)放(fàng)入料酒和食盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可(kě)出锅，味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤(téng)壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高，也是全(quán)世界最(zuì)昂贵的海(hǎi)产品(pǐn)之一，一般生长在礁石缝(fèng)隙(xì)或者黑(hēi)暗的(de)洞穴中(zhōng)，采(cǎi)摘者(zhě)们需(xū)要使用(yòng)绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)，并 且赶在海浪拍(pāi)来(lái)之前(qián)迅速(sù)离开(kāi)，随着大量的捕捞(lāo)全(quán)世(shì)界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少，而人们的(de)食用量只增不(bù)减，导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵的海(hǎi)鲜之一(yī)，在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶能(néng)卖上300-500欧(ōu)元，相当(dāng)于(yú)人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班(bān)牙的(de)某(mǒu)次(cì)海鲜拍(pāi)卖会上(shàng)，小(xiǎo)小的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价，约合人(rén)民币9400块，差不多1万(wàn)块了。

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