紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村(cūn)经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领(lǐng)域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力(lì)，其(qí)栽(zāi)培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南(ná蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了n)沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从(cóng)南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境(jìng)环境(jìng)为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了)国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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