紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽培(péi)海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国的地(dì)理分(fēn)布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环(huán)境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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