辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　香港名媛是做什么的　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人(rén)身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或(huò)是(shì)收(shōu)起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘香港名媛是做什么的(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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