红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够生(shēn生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语g)吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不(bù)会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化(huà)不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过(guò)多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)口感上(shàng)不是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的(de)时分依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地(dì)进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放进(jìn)购(gòu)物袋的时(shí)分(fēn)，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的(de)头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有那么(me)新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯的(de)人都(dōu)知道，一般红薯(shǔ)会分为(wèi)红心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白心的口感会高(gāo)一(yī)些，红心(xīn)的红薯(shǔ)将其(qí)烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够(gòu)直接问问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，不论红薯是白(bái)心的，仍是红(hóng)心的。

　　最(zuì)好挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯，它的(de)吸收(shōu)养分成(chéng)分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它(tā)的(de)口感也会比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要挑选外形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)，并(bìng)且(qiě)洁净润滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃(chī)。

　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会(huì)有(yǒu)带有一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这类的红(hóng)薯是甜(tián)美的(de)。

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