桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是(shì)广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制作方法是(shì)：七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁(de)配(pèi)料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林(lín)山(shān)水一(yī)样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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