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料(liào)理可以生(shēng)吃吗

　　料理是(sabo文是什么意思 abo文是谁发明的hì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　是可以(yǐ)生吃的，而且切(qiè)生鱼片的刀(dāo)是特制的，且不能(néng)沾水abo文是什么意思 abo文是谁发明的，烹调师傅能用这刀把鱼(yú)肉切得很薄(báo)。

　　选择的鱼肉(ròu)一定(dìng)要新(xīn)鲜，不(bù)少日本人认为生(shēng)鱼片(piàn)真正好吃是(shì)在(zài)杀了数小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后。

　　这是因为氨基酸(suān)在死鱼僵硬后(hòu)达到最高点。当然也有(yǒu)日本人认为用(yòng)生鱼(yú)宰杀(shā)后马上做成的生鱼(yú)片好(hǎo)吃(chī)是(shì)由于僵直(zhí)前的鱼肉(ròu)有脆感。

无(wú)菜单料理(lǐ)注(zhù)意(yì)事项(xiàng)有哪(nǎ)些

　　1、如果迟(chí)到了，主厨将无法为顾客补(bǔ)上错过的(de)菜肴(yáo)。

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