辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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