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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因(yīn)为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且(qiě)在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜的(de)新(xīn)鲜(xiān)，同时也可(kě)以去除表(biǎo)面(miàn)的(de)泥(ní)污，吃的时候就特(tè)别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出(chū)来的味道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也(yě)不会出现(xiàn)拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是(shì)用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生食的(de)话，可以直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受的话也可以(yǐ)用熟的芹(qín)菜榨汁的，效(xiào)果是(shì)一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含(hán)水量不一样且所(suǒ)含营养价值(zhí)也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的(de)1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含(hán)量比较多(duō)，粗纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以西芹(qín)榨出来的(de)汁水比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽(yàn)，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的(de)营养远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高出芹菜(cài)茎(jīng)几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一(yī)种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可以(yǐ)添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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