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铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)哪(nǎ)个好吃些呢

　　小(xiǎo)cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊白嘴山(shān)药和(hé)铁棍(gùn)山药都是(shì)药食两用(yòng)的山(shān)药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药口感(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相比(bǐ)较来说要(yào)比铁(tiě)棍山药更好吃(chī)，并且小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)营养(yǎng)丰富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营养价(jià)值更(gèng)高于铁棍山(shān)药，经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加(jiā)上整体比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮(pí)肉好剥离等特(tè)点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一(yī)个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)：小白嘴cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊山药广泛种植于深州、安(ān)平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等地，其中(zhōng)以温县所(suǒ)在（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)含量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：每(měi)百(bǎi)克中含有碳(tàn)水化合(hé)物(wù)19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高(gāo)，除此之外还(hái)富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙(yǐ)胺等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎中(zhōng)平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中(zhōng)含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明了(le)是最(zuì)好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种植在(zài)沙地里(lǐ)，土质松(sōng)软，口感面甜，营(yíng)养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-铁(tiě)棍山药(yào)

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