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黍米可以减肥吗(ma)

　　黍米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍米有(yǒu)减肥和降低(dī)血(xuè)压的(de)功(gōng)效与(yǔ)作(zuò)用(yòng)。

　　首先(xiān)黍(shǔ)米里含(hán)有(yǒu)大(dà)量的不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸，能(néng)够把人体内多余的脂肪分解掉，当作(zuò)废(fèi)物(wù)排出身体(tǐ)之外(wài)，所以(yǐ)适当吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多的(de)微(wēi)量元素和钾元(yuán)素，而且还有很(hěn)多其他的营养物质，具有降(jiàng)血压和治(zhì)疗(liáo)贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一(yī)种(zhǒng)物质(zhì)， 大黄米别名是软黄(huáng)米(mǐ)、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、B族(zú)维(wéi)生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等营养(yǎng)元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展或(huò)较紧(jǐn)密，成熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的脂肪主要(yào)有棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于(yú)生(shēng)长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含(hán)有的(de)粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还(hái)含(hán)有(yǒu)多种米(mǐ)、麦中所缺(quē)乏(fá)的氨(ān)基酸，对(duì)调补机(jī)体代(dài)谢十(shí)分重要。

大黄(huáng)米是(shì)什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种(zhǒng)作物，是由糜(mí)子（黍）去皮(pí)加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于印度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北(běi)方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的(de)八种氨基酸的(de)含量均高于(yú)大米和小麦，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的(de)纤毛(máo)；叶片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖(yǐng)与小穗等(děng)长，大多为11脉(mài)；第一外稃形(xíng)似第二颖(yǐng)；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而有光泽，作家许地山简介，许地山简介资料长约3毫米，乳白(bái)、淡黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一(yī)般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆(gǎn)上无(wú)毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍(shǔ)茎(jīng))，以及稷的种子(稷(jì)米)，稷的(de)茎(糜穰(ráng))亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(yào)为(wèi)不饱和脂肪(作家许地山简介，许地山简介资料fáng)酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低(dī)，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较大米丰富(fù)。

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