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鹅颈藤壶是什么(me)东西,鹅(é)颈藤壶多少(shǎo)钱(qián)一斤(jīn)

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名词,鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味(wèi)道却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一般生长在(zài)海边石峰(fēng)中,生长状态是一簇一(yī)簇的,靠食用(yòng)水中的(de)微生物(wù)为生,因为外形(xíng)长(zhǎng)得(dé)丑(chǒu)陋(lòu),又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤(téng)壶又(yòu)俗称来(lái)自地(dì)狱(yù)的海鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为两点:一是因为它(tā)的长相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因(yīn)为它们生(shēng)长在海边的礁(jiāo)石底(dǐ)部(bù),采集起来有一定(dìng)的(de)风险性。

  不过,抛开长相和采集难(nán)度,它的味道非(fēi)常鲜(xiān)美,所以一直(zhí)以来,鹅颈藤(téng)壶都被视(shì)为(wèi)高端的食材,价格每斤要几十甚至(zhì)几百(bǎi)欧元(几百到几千人(rén)民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时(shí)也经常附生(shēng)在海洋里的(de)漂浮物(wù)上(shàng)或海里(lǐ)一些(xiē)大的(de)海洋生物的皮肤(fū)上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟(guī)等也(yě)是(shì)鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着(zhe)对象,可以说它是(shì)一种(zhǒng)比(bǐ)较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓(màn)足类,别看它长得非常(cháng)的(de)丑,甚至还有点小小的恶心(xīn),但却是西班(bān)牙乃至整个(gè)欧(ōu)洲(zhōu)一种(zhǒng)紧俏货,很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量元素,是一(yī)种非常美味的海鲜,平(píng)均(jūn)一(yī)斤能够卖到几(jǐ)十甚(shèn)至上(shàng)百欧元,最贵的甚至达到了(le)上万(wàn)元人民币,是大自然(rán)馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是(shì)比较广的,在各大洋均(jūn)有分布,就我国而言则主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)东南沿海一带(dài),是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺的一道美味刚和别人做完回家能发现吗,刚和别人做完能从外表看出来吗

鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)正宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净(jìng),控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和(hé)食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即可(kě)出锅,味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么(me)贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜(xiān)、采(cǎi)摘难度(dù)大(dà),因此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是全世界最昂贵的(de)海产品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需要使(shǐ)用绳索从悬崖(yá)峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之前迅速离(lí)开(kāi),随着(zhe)大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少,而人们的食用量只增不减,导致鹅颈藤(téng)壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的海鲜之一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人(rén)民币的3000块钱(qián)。

  在西(xī)班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元(yuán)的高(gāo)价,约合(hé)人民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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