浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是(shì)凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝(h九龙司是哪里？ē)时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要(yào)注意(yì)饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)九龙司是哪里？是(shì)家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的(de)时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们(men)这(zhè)里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性(xìng)食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是(shì)家(jiā)乡特有的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败(bài)变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是(shì)把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区(qū)普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下(xià)过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 九龙司是哪里？