银(yín)耳(ěr)越黄(huáng)越好还(hái)是越白(bái)越好，干(gàn)银耳为什么越放越黄银耳越黄越好并(bìng)不是越白越(yuè)好(hǎo)的。

　　关(guān)于银(yín)耳越(yuè)黄越好还是越白越好(hǎo)，干银耳(ěr)为什(shén)么越(yuè)放越黄以及干银(yín)耳为什么越(yuè)放越黄，银(yín)耳正常的颜色的(de)图片大全，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片对比，硫磺(huáng)熏(xūn)过(guò)的银耳图片，干银耳怎么选(xuǎn)择(zé)才知道有没有硫磺等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活小知识：

银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄(huáng)的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜色微(wēi)黄，花大(dà)而松散，干(gàn)燥、光滑、肉肥(féi)厚，闻起来(lái)有(yǒu)淡淡清香(xiāng)，取少许放(fàng)舌尖，有(yǒu)植物特有的香味，多放一会儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳(ěr)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(含(hán)量10%左右)，受潮后(hòu)易霉变。

　　受潮后的(de)银耳潮(cháo)湿发黏，捏(niē)起来弯而不折，而一旦霉变(biàn)，颜色会更黄(huáng)甚至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选(xuǎn)购时(shí)可取少许试尝(cháng)，如对舌(shé)有(yǒu)刺激或辣的感觉，很可(kě)能就是用(yòng)硫磺熏蒸(zhēng)过(guò)的。

如何挑选优质(zhì)银(yín)耳

　　优质银耳(ěr)

　　1.银(yín)耳的颜色是自然的白色，花朵(duǒ)齐整，有圆形的(de)伞盖，没有蒂头，也没(méi)有杂(zá)质和斑点，是大(dà)家在挑选银(yín)耳的(de)时候需要注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这(zhè)样的(de)银耳(ěr)是比较新鲜(xiān)的，我们吃起来味道也(yě)比较好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一般的银(yín)耳(ěr)颜色相对来说不(bù)会那么纯净的，很多都是(shì)白色(sè)中带有一(yī)点米(mǐ)黄色，肉(ròu)看起来也比较(jiào)薄一些，同样的，没有蒂头和(hé)杂质。

　　劣(liè)质银m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也不(bù)够干燥，花(huā)朵形状不够完整(zhěng)，还(hái)会带有(yǒu)很多斑点质。

干(gàn)银耳什么颜色(sè)的(de)最好

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正常的(de)干银耳在经过晒过或者是烘干之(zhī)后颜色都(dōu)是微微发黄的，但(dàn)是为了使(shǐ)银(yín)耳更加的好看，有些商(shāng)贩会利用一(yī)些成分将原m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名本发黄的银耳熏(xūn)白，这样卖相(xiāng)会更(gèng)好(hǎo)。

　　 但我们在(zài)挑选干银耳(ěr)的时(shí)候(hòu)还是尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种熏白的银耳中含有(yǒu)对人体有害的(de)成分，食(shí)用后对健康有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳好(hǎo)

　　干银(yín)耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有(yǒu)经过任何的加工处(chù)理，所以鲜银耳的(de)营养成分相比于经过加工的干银耳会更(gèng)加(jiā)的多。

　　 但(dàn)是鲜(xiān)银(yín)耳中含(hán)有(yǒu)一种卟(bǔ)啉类光(guāng)感物质，食用(yòng)了这种物质的话(huà)，经过太(tài)阳(yáng)光(guāng)照(zhào)射之(zhī)后皮肤就(jiù)会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒(yǎng)、甚至是(shì)出现红色水泡(pào)等不适(shì)症状，而(ér)干(gàn)银耳在加工的过(guò)程中已经将(jiāng)这种成分(fēn)去(qù)掉了，所以可以(yǐ)放心食用。

　　且(qiě)从储(chǔ)存方(fāng)面(miàn)来(lái)说，干银耳(ěr)中不含有(yǒu)水分(fēn)因此很利于保存，所(suǒ)以日常生活(huó)中建议选择食用干银(yín)耳。

干银耳过期了还能吃吗(ma)

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见的银耳保质期是18个月，而一般情况下，食品的(de)实际可食用期限都会比包装袋(dài)上的时间要稍(shāo)微长一些(xiē)，如果是(shì)刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉、软化的(de)情(qíng)况下都(dōu)是可以继续食用的，过期一段时间或者出现变质反(fǎn)应了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名