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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。<日语jtest报名入口，日语jtest报名费/p>

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水，日语jtest报名入口，日语jtest报名费盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā日语jtest报名入口，日语jtest报名费)完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的(de)本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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