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热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里(lǐ)将会食用，则放入(rù)冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并尽快(kuài)食用的(de)。关于(yú)鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好(hǎo)以及(jí)鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜(xiān)还是冷冻，买回来的(de)鱼(yú)是保鲜还是冰冻里(lǐ)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数(shù)是卵胎生(shēng)和胎(tāi)生的。通(tōng)常(cháng)在鱼儿(ér)发(fā)育成(chéng)熟后，雌雄(xióng)亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而(ér)产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚(dù)子里孵化(huà)出来。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼在产出(chū)前会从(cóng)母体中(zhōng)获得(dé)养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度(dù)高于零度，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但(dàn)短(duǎn)期里可以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保(bǎo)证(zhèng)肉(ròu)质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体弱者(zhě)进补的好时(shí)机，鱼则是进补(bǔ)的(de)好水产食品，不(bù)仅(jǐn)味道(dào)鲜美，而且营养价(jià)值极高。

<热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭p>　　其(qí)蛋白质含量(liàng)为猪(zhū)肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋(dàn)白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富(fù)含(hán)丰富(fù)的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸(suān)被(bèi)证实有(yǒu)降糖、护(hù)心和防癌(ái)的(de)作(zuò)用。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙(gài)、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质。

　　鱼肉含(hán)有大量(liàng)的蛋白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含(hán)量一般比(bǐ)较低(dī)，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻(dòng)状态下(xià)，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间(jiān)也(yě)大大延长(zhǎng)，通(tōng)常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼(yú)相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这(zhè)主要是(shì)因(yīn)为在冷(lěng)冻过程(chéng)中，鱼内的(de)水(shuǐ)分冻结成冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉(ròu)蛋(dàn)白质发生冷冻变性和(hé)一系列理(lǐ)化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质(zhì)空间(jiān)结构和疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低(dī)，盐(yán)溶性蛋白(bái)含热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭量降低，ATP酶(méi)活(huó)性减低等(děng)，从而造(zào)成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同(tóng)品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻(dòng)后确实会流失(shī)掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的(de)水分将结(jié)成冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的(de)时候(hòu)却没(méi)有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就不(bù)能被全部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质(zhì)、盐类(lèi)、维生素等水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这点损失并(bìng)不影响鱼类的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为(wèi)这(zhè)一点损失如(rú)果也要(yào)较真儿的话,那就不得不(bù)提醒你(nǐ)，其实活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水环境氧气、温(wēn)度(dù)、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞造成的(de)鱼(yú)体(tǐ)损伤等因素影(yǐng)响，也(yě)会(huì)出现品质的(de)下(xià)降，一样有一定的营(yíng)养(yǎng)损失。