如何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么(yī)般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别(bié)海带(dài)的好坏视(shì)频，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自(zì)身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出(chū)现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不(bù)代表所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根据自身辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么(shēn)的体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多(duō)少而(ér)定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带(dài)，均(jūn)以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含(hán)盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在(zài)日光下晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于而成的(de)。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海(hǎi)带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的(de)海带(dài)挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海鲜辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么的味道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理(lǐ)过的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分黄色就不要选择了(le)，这(zhè)样的海(hǎi)带(dài)有可能是被(bèi)污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出(chū)现了(le)其(qí)他异味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的(de)食(shí)品，还含有一(yī)种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末(mò)附着的多(duō)少是测定海带质量(liàng)高低的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以(yǐ)肥(féi)厚(hòu)，够长够(gòu)宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养(yǎng)的食(shí)物，它可是碱性(xìng)食(shí)物，而(ér)且价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

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