七(qī)鳃(sāi)鳗，看它(tā)的名字很多人会(huì)理解成有七个鳃部的...鳗(mán)鱼(yú)？大错特错，它们不仅(jǐn)不是鳗鱼，连鱼(yú)类都算(suàn)不上，顶多算个鱼形(xíng)就不(bù)错了！而侧面看还觉得它们长得挺(tǐng)萌(méng)的，有一种不谙世(shì)事(shì)老实巴交的感(gǎn)觉，但正面看它们嘴巴放大的(de)照(zhào)片，真的已经不能用恐怖恶心来(lái)形(xíng)容了(le)...怎么说呢？多(duō)看一眼都是不寒而栗的感觉。

其(qí)实(shí)它们真的长(zhǎng)得挺(tǐng)丑的，可能因为它们属于最原始的脊椎(chuí)动物吧，所以它(tā)们(men)的(de)嘴(zuǐ)巴没有上下颚(è)而(ér)是直接一个(gè)漏(lòu)斗圆(yuán)筒(tǒng)状，嘴巴一张开的放大(dà)图片真的(de)可以吓(xià)死个(gè)人的，里(lǐ)面全都是(shì)如尖刀般(bān)锋利的黄色(sè)牙齿，它们不仅靠这些牙齿吸(xī)食(shí)别种鱼体内的血肉，甚至连寄生在其他大鱼的(de)身上也是靠这一(yī)口好(hǎo)牙！没(méi)办(bàn)法(fǎ)啊，牙好胃口就(jiù)好嘛(ma)！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组(zǔ)成，整齐(qí)地排列在眼睛的(de)后面(miàn)，而(ér)以前有(yǒu)人认(rèn)为(wèi)它的(de)鳃是眼睛，所(suǒ)以加上它们本身(shēn)的(de)眼(yǎn)睛，也被称作“八目(mù)鳗”。而由于(yú)分布的水域不同，它们的体长(zhǎng)也不相同，一般(bān)的体(tǐ)长可(kě)达(dá)60厘米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米。

别看它们火了(le)好几亿(yì)年了，可是几亿(yì)年来它们的生活习(xí)性几(jǐ)乎没怎么(me)太(tài)大的改变，只不过寄生的“寄主”们发生(shēng)了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代(dài)鲨鱼及盾皮鱼为(wèi)寄主(zhǔ)，到了现代它们喜欢寄(jì)生在鲑(guī)鱼和鳕(xuě)鱼身上(shàng)，有时也会去攻击(jī)梭鱼(yú)、弓鳍鱼等凶猛的食肉(ròu)鱼类。所(suǒ)以它们(men)总是作为(wèi)电影中恐怖(bù)“吸血鬼(guǐ)”或“恶魔”的原型，比如在著名电影(yǐng)《金刚》，主人公(gōng)一行被打进(jìn)山谷里后，吃掉(diào)整个人(rén)的几只黑色大(dà)虫子原型就是海(hǎi)七鳃鳗(mán)。

但(dàn)绝(jué)大多数情况(kuàng)下，它们对“寄主”们还是很友好的，不会对它们的身体造成什么太大(dà)的伤(shāng)害(hài)，但如果是被它们“盯上”的猎(liè)物，这(zhè)些鱼最后(hòu)的下场可能就很惨了，不仅会被吸干血，最后连皮(pí)肉都被七鳃(sāi)鳗们(men)吃得一定都不剩，只剩(shèng)下一副(fù)惨白(bái)骨架。所以别说是(shì)人，动物们也“不可(kě)貌相”，七鳃鳗明明侧着看还(hái)挺萌(méng)的，但没想(xiǎng)到可以“杀(shā)鱼(yú)于无形中”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配方式也是(shì)十分地(dì)“霸道总裁”：雄性见有雌性经过，一(yī)下吸住(zhù)其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体，雌性(xìng)则吸住旁边(biān)的岩石。产(chǎn)卵后，雌性(xìng)和雄性都会死去。它们的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这(zhè)些沙隐虫在(zài)淡水或返回海中生(shēng)活(huó)3-年后，才在(zài)秋(qiū)冬(dōng)之际(jì)经过变(biàn)态成为成体，再经数月的(de)半寄生生活便达到性成熟时期，再(zài)开始集群和繁殖等新的生命循环。而别(bié)看(kàn)它们中有的会回海里生(shēng)活，但繁(fán)殖基本上都是(shì)在河川(chuān)中，至少(shǎo)在世(shì)界上已知的30多种七春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句鳃鳗的(de)身(shēn)上都是这样(yàng)的(de)特征(zhēng)。

而(ér)据(jù)说七鳃鳗的(de)肉质也十分(fēn)鲜(xiān)美，欧洲的上(shàng)流(liú)社会从中世纪开始就视其为珍馐。据文(wén)献记(jì)载(zài)英格兰国(guó)王(wáng)亨利一世爱吃七鳃(sāi)鳗，结(jié)果有一次(cì)在诺(nuò)曼底吃(chī)了太多(duō)的(de)七(qī)鳃(sāi)鳗后(hòu)死去(qù)。直到今天，在南欧的一些(xiē)国家（法(fǎ)国、西班牙(yá)、葡(pú)萄牙等）包括东亚的韩国等，七(qī)鳃(sāi)鳗仍然(rán)是一道昂贵的(de)名(míng)菜。

七鳃鳗肉中(zhōng)维生素(sù)A的含量较一般(bān)鱼类为高，每克约含99-980国际单(dān)位（其余鱼类(lèi)平(píng)均300国际单(dān)位）。其次，在肝、肾(shèn)、生殖腺及大肠中(zhōng)也有维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中的含量(liàng)更高。在(zài)鱼皮中维生素B1与(yǔ)维生(shēng)素(sù)B12的含量远高于其(qí)他鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可(kě)治夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平(píng)肝明目和滋补强壮的功效。

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