关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hón勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝g)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝)种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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