薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类(lèi)作(zuò)物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等(děng)的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大(dà)期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又(yòu)称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài)根，其(中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省qí)中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽(yá)的特(中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用(yò中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省ng)，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热(rè)带，全(quán)世(shì)界热(rè)带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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