意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八(bā)国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将(j不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思iāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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