新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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