切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了(le)，这样也(yě)不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在(zài)干燥(zào)的(de)地(dì)方能够(gòu)保存一年左广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的(de)地(dì)方，可(kě)以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适(shì)合(hé)在十度以上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过(guò)程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上一层白霜会(huì)更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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