怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特(tè)点(diǎn) 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是(shì)价位相(xiāng每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下)对较低(dī)。常见(jiàn)的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再用自来(lái)水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后(hòu)放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封(fēng)口(kǒu)。加(jiā)封后(hòu)，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间(jiān)就(jiù)行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注意(yì)外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰(fēng)黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄(táo)颜(yán)色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜红每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜(tián)，有(yǒu)香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素(sù)C损失多许(xǔ)多(duō)人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还(hái)能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的(de)真(zhēn)实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容(róng)易(yì)损失(shī)的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和(hé)黄瓜(guā)为(wèi)试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生(shēng)素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大(dà)量损失，有(yǒu)保健作(zuò)用(yòng)的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素(sù)C和其他抗氧化(huà)物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭(miè)活(huó)一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实(shí)很不错(cuò)。

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