怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn2升是多少斤啊 2升是多少毫升)葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去(qù)皮(pí)后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容(róng)器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒(dú)物质，危害(hài)人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就可以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小(xiǎo)适(shì)当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳(ěr)朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明(míng)葡(pú)萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适(shì)中的葡萄(táo)颜(yán)色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最(zuì)下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自(zì)己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜(cài)和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低(dī)于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变(biàn)化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶(méi)的(de)催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的2升是多少斤啊 2升是多少毫升损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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