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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧凝神静气的意思 凝神静气是成语吗开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱凝神静气的意思 凝神静气是成语吗喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。凝神静气的意思 凝神静气是成语吗p>

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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