怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的(de)。关于怎么挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物(wù)指进行(xíng)食(shí)物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食(shí)物(wù)，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的(de)颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹(píng)果(guǒ)才(cá马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么i)说明(míng)它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食(shí马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么)用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差不多(duō)的苹果放在手里掂一(yī)掂，个(gè)头不大(dà)又有(yǒu)分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多越深，就说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了，肯(kěn)定不新鲜了(le)。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果(guǒ)既不脆而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的(de)时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量(liàng)，一(yī)般来说苹果越重就(jiù)说(shuō)明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色(sè)。

　　大部(bù)分(fēn)人都是(shì)专(zhuān)挑红色(sè)的苹果买(mǎi)，其实不对(duì)，很多红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上(shàng)去(qù)有一(yī)丝丝(sī)透红的，这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感(gǎn)也会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹(āo)陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会(huì)很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较(jiào)深的，这样苹(píng)果才会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发(fā)现按不(bù)动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下去，就说明这样的苹果比较甜。

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