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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(h中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数uáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的(de)好，上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)照上面的(de)办法去试一下(xià)，这样制造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点(diǎn)细节(jié)，要掌握(wò)好。

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