新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放(f纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗àng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的(de)点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗壳内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较多(duō)，也容(róng)易(yì)被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗(niú)肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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