竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语并促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语出(chū)现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语