怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很好的食放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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