怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状(zhuàn霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊g)看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素(sù)e霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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