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　　朵的(de)红(hóng)色是热情(qíng)的色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解(jiě)释(shì)。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形式(shì)开头有什么(me)好处？手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越)第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是(shì)红叶(yè)，它们的细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是(shì)中性时(shí)，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同(tóng)的(de)酸碱反(fǎn)应(yīng)中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花(huā)青素这一物(wù)质基础对花(huā)朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用一句话(huà)概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最典型的(de)是胡(hú)萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色(sè)的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡萝(luó)卜(bo)素为例来侧面(miàn)说明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它(tā)强烈(liè)，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句(jù)提出要(yào)说明的(de)问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它们(men)的(de)细胞(bāo)液里都含(hán)有由(yóu)葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花青素这一(yī)物质基础对花(huā)朵呈现(xiàn)红色(sè)所起的(de)决(jué)定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句(jù)话概括回(huí)答(dá)，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段(duàn)都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜(yán)色的(de)物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的花的物质基(jī)础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙(sūn)作(zuò)用

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