竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(tá吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖ng)分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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